2012-04-01 (Sun)
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ニュージーランド限定 高品質・天然マヌカハニー
アクティブ10+ ワイルドフローラハニー 500g


・・・3月から営業を再開したブリリアントさんで、まっ先にわたしが注文したもの。
それは、蜂蜜です 

我が家では、ニュージーランドの濃厚なマヌカハニーを食べだしてから
スーパーとかで売っている味の薄い蜂蜜が食べられなくなってしまい、
蜂蜜・・といえばマヌカハニー一辺倒なんです。

だって、天然のパワーとビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれたマヌカハニーは
抗菌作用などにも優れ、風邪などの予防にも役立つし、
毎日スプーン一杯のマヌカハニーを食べるだけで健康維持に役立つという
他にはちょっとない、特別な蜂蜜だし、
おまけに、その味はとっても濃厚で、メチャウマなんですもの!!


・・というわけで、買い置きしていたマヌカハニーもあっという間になくなってしまい、
さっそく注文しようと思ったんだけど、今回、新商品を発見!
わたしがいつも食べているニュージーランドで最も大きなハチミツ製造会社、
Honey New Zealandさんの商品なんだけど、
緑豊かな野生の広大な谷、ワイカト地域で唯一見られる野生の牧草花の蜜から採取される
ニュージーランド限定の花をブレンドした蜂蜜だそうです。
(※Honey New Zealandのマヌカハニーは「世界ふしぎ発見!」でも紹介されましたね♪)

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マヌカハニーがベースになっているのでしょうか?
アクティブ10+と、ユニークマヌカファクターの数値が書いてあります。

マヌカハニーの中でも、アクティブ10+以上はとっても貴重で
アクティブの値が大きくなるほど希少で、効能効果もより期待できるので
わたしは嗜好品としてはアクティブ5~10程度、
抗菌作用とか疲労回復とか、効果を求める場合はアクティブ15~25など、
使い分けをしていますが、まぁ、いずれにしても味は美味しいですね~。

もちろん、マヌカハニーの効果を求めるのであれば100%マヌカハニーがいいし、
ヨーロッパをはじめ、諸外国では断然そちらのほうが人気だそうですが、
以前ご紹介したレワレワハニーとか、花の蜜をブレンドしたものは
なぜか日本人に人気が高いのだとか。

マヌカハニーは、ニュージーランドの原生植物マヌカから採集した
ニュージーランド限定の蜂蜜なんだけど、
濃厚でコクがあって美味しい反面、ややクセもあるので
花の蜜がブレンドされている方が食べ慣れている感じがしてとっつきやすいのかもしれませんね。

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それにしても、どうですか?このドロッとした濃厚さ!
日本のさらさらした蜂蜜しか知らない人はビックリするでしょ?
これは蜂蜜と言うよりもキャラメルですよね 

日本では、さらっとした液状の蜂蜜が一般的だけど、
これは、結晶化を避けるために熱を加え、細かいフィルターを通して
初期の結晶や花粉などを取り除いて作られているからなんです。

ニュージーランドでは、なにも加えず初期の結晶をうまく使った
こってり濃厚な天然のクリーム状蜂蜜が一般的で、
わたしもこのクリーム蜂蜜が大好きで、
マヌカハニーをはじめ、レワレワハニーや、今回とりよせたワイルドフローラハニーなど
ニュージーランドの蜂蜜のファンなんですよ 


ちなみに、普通のマヌカハニーと、このワイルドフローラハニーの味の違いですが、
ワイルドフローラーハニーのほうがクセがないような気がします。
野生の花の香りなのか、ちょっといい香りがして、
こってりと濃厚ながらも後味はスッキリした感じです。
マヌカ同様、そのままスプーンで舐めても美味しいし、
パンに塗って食べたり、砂糖代わりに料理に使っても、奥行きのある味が出せます。

・・これ、なかなか気に入ったかも♪

普通のマヌカハニーにちょっと飽きちゃった人は、
こちらのワイルドフローラハニーもオススメですよ♪


紹介したショップはコチラ Brilliant Life ProductsNewZealand.LTD(ブリリアントさん)



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