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2011-05-11 (Wed)
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最近、ニュージーランドのコスメやサプリにハマっているわたしですが、
ニュージーランドで驚異のシェア75%の手作りヨーグルト
があるということで興味深々。 さっそくお試ししてみました~ 

EasiYo

ヨーグルトの[EasiYo]と言って、「イージーヨー」と読みます。
以前は倖田来未さんがイメージキャラクターをしていたと思うんだけど今は違うのかな?
・・ま、それはさておき、このEasiYo(イージーヨー)は、
世界30カ国以上で累計7億袋突破
と、世界各国で愛されている手作りヨーグルトなんです♪

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わたしが購入したのはいろいろ試せるスタートパックで、
イージーヨーを作る容器(保温容器と内部容器)、ヨーグルトパウダーが5種類ついて5,500円。
パウダー1袋で10食分なので、これだけで毎日食べても50日分!

容器はただの保温ジャーのようなものなので、電気もいらないし繰り返し使えます。
なので、2回目以降はパウダーだけ追加購入すればいいので経済的!

食べたい時にいつでも自分で作れる・・っていうのもいいですね~ 

あ、そうそう、名前のイージーヨーなんだけど、
どうやら「簡単に作れる」という意味の「イージー」から来てるみたい。
作り方は本当に簡単で、水の温度と容器のふたをきちんと締めるのを守れば失敗ナシ!

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まずは内部容器に水を半分ほどいれ、その上からパウダーを1袋入れます。
ここで冷たすぎる水を使わないのがポイント。
冷蔵庫からだしたお水ではなくて、水道水(浄水)や常温のミネラルウォーターがいいです。

そのあと、フタを占めてシャカシャカ振ったあと、再度水を内部の線まで入れ
もう一度フタをしてしっかりシャカシャカとシェイクします。

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そのあとは保温容器の中にお湯を注ぎ、ジャー(内部容器)をセットします。
あとは蓋をして、待つこと10~12時間。
わたしは朝セットして、夜出来上がったものを冷蔵庫に入れ、冷えたものを翌朝食べる
・・というリズムで、1週間に1回ペースで作っています。
(家族みんなで食べていますが、1度に少量づつしか食べないので1週間くらいもちます)

あ、そうそう、メーカー(保温容器)の蓋はきちんと締めることをお忘れなく!

・・実はわたし、1度だけ失敗したことがあるんだけど、
原因は容器の蓋をちゃんと閉めてなかったことがわかりました。
・・なので、お湯がすっかりさめて発酵がすすまず、10時間たってもシャバシャバ状態 

・・でも、安心して!
失敗してもお湯を入れ買えれば24時間までは放置してもいいらしいし、
そのまま水や牛乳で割って、飲むヨーグルトのようにしてもOKなんですよ♪

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 できあがったヨーグルトはこんな感じ。
 牛乳も入れてないし、種菌も使ってないのに
 見た目、ふつうにヨーグルトですよ。
 ただ、フルーツのはねばり感がすごくって、
 「トルコアイスみた~い」
 と、子どもたちは大喜び。
 しかも、めっちゃ美味しい!
 

これが作りたての味なの??超~美味しい~ 


昔、流行にのってカスピ海ヨーグルトとか、ヨーグルトきのことか
・・いろいろやっては見たけど正直どれもあんまり美味しくなかったんだけど、
イージーヨーはすっごく美味しい!
マンゴーやピーチはフルーティーで子どもも大好きな味だし、
スイートグリークは、高原とかで売ってる高級ヨーグルトのような濃厚な味!
さすが、酪農王国ニュージーランド生まれ!

しかも、作りたての新鮮なヨーグルトにはスプーン1杯に
約10億個の生きた乳酸菌が含まれているのだとか。

まぁ、そのうちどのくらいの乳酸菌が生きたまま腸まで届くのかはわかりませんが、
それでも、イージーヨーを食べ始めてからはすこぶる快腸。・・いや、快調 
どうやら、わたしの頑固な便秘気味の腸とは相性がいいみたい♪

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わたしも買ったスタートパックには、こちらの5種類のパックがついてるけど、
もっと気軽にお試ししたい!・・と言う人には、
専用容器にパウダーが1袋だけついたお試しパックもあります。
通常3,430円が今月末までキャンペーン価格で1,980円!
パウダーだけの追加購入や定期購入もできるので、
まずはお試しパックで試してみてから・・というのもいいかもしれませんね。

腸内細菌を整えると、便秘や肌荒れにとってもいいし、
なにより、ニュージーランドの大自然が運だ天然素材のヨーグルトを
作りたての新鮮な状態でいただける。そして美味しい!!

これはなくなったらまた追加購入しちゃうな・・・ 




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